Cómo se prepara la Anchoas A La Jardinera
Preparación:
preparar dos vinagretas con cebolla, ajo,
perejil, pimiento rojo, pimiento verde, guindilla,
aceite todo muy picado.
a la primera vinagreta añadirle el vino clarete
y a la segunda el vinagre de sidra.
sobre una rodaja de pan colocar dos lomos de
anchoa y aderezarlos con ambas vinagretas.