Cómo se prepara la Anchoas Con Alcaparras
Preparación:
elimine las cabezas y las espinas de las anchoas,
que dividirá en dos filetes.
coloque dos alcaparras sobre cada filete, enróllelos y pique finamente el ajo y el perejil.
ponga el picadillo de ajo y perejil juntamente con el aceite en un recipiente de pírex, disponga encima las anchoas, rocíelas con el vino y tápelas con un plástico transparente perforado.
introducirlo en el horno de microondas y déjelo cocer durante
7.
se deja reposar
3 .
nota sazone las anchoas con un chorrito de zumo de limón y un poco de pimienta molida gruesa.