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Atun Macerado
Ingredientes: - 1 rodaja de atun por cada - 2 personas - 1/2 vaso de vinagre de modena - 1 cucharada de albahaca - pimienta negra en grano - 2 cucharadas de aceite - 1 cucharada de oregano - 1 cucharada de tomillo - 2 dientes de ajo - 1 cebolla roja - sal - Cómo se prepara la Atun Macerado
Preparación:
se pican el ajo y la cebolla. a continuacion se echa por encima de las rodajas de atun un chorrito de vinagre, aceite, la cebolla y el ajo que previamente hemos picado, sal y las especias.
debe dejarse como minimo dos horas en la nevera. despues se frien las rodajas de atun a la plancha sin aceite, porque ya lo lleva la salsa.
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Categorías como categoría Pescados y Mariscos... |
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