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Bacalao A La Crema

Ingredientes: - 700 gr de bacalao, - 1/2 litro de leche, - 1 limon, - 2 cucharadas de harina, - 1 cucharada de mantequilla, - perejil picado. -

Cómo se prepara la Bacalao A La Crema
Preparación:
remojado el bacalao, escurrir, limpiarlo y rebozarlo en harina y huevo. freirlo y ponerlo en una fuente de horno. Hacer con la mantequilla, harina y leche una bechamel. sazonar. añadir el zumo de 1 limon y batir bien. espolvorear de perejil picado. verter la salsa sobre el bacalao y tostar en el horno unos minutos.
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