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Besugo A La Sal

Ingredientes: - 1 besugo de 1 kgr limpio y entero - 1 kgr de sal gorda - 1 manojo de hierbas aromáticas

Cómo se prepara la Besugo A La Sal
Preparación:
Forme un lecho de sal en una fuente,espolvoree el interior del besugo con las hierbas,depositelo en el lecho formado y cubra con el resto de la sal.Rocíe con un poco de agua y lleve al microondas 12 minutos.Retire la costra de sal; quite el espinazo del besugo y haga 4 filetes.Se acompaña con guarnición sencilla (patatas hervidas o ensalada).
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