Besugo Casa Juan
Ingredientes: - 1 besugo de 800 gr. - 1 cebolla - 50 gr. de mantequilla - 1 limon - un chorrito de vino blanco - 4 tomates - 400 gr. de guisantes - Cómo se prepara la Besugo Casa Juan
Preparación:
colocar el besugo limpio y con unos cortes encima de un recipiente de pyrex. agregar la cebolla cortada, sazonar con sal y pimienta, con el zumo de limon, el vino y
25 gr. de mantequilla.
conectar
14 minutos con la funcion pescados, sistema optigrill. pasado el tiempo de coccion del pescado, colocar en un recipiente los tomates troceados, el resto de la mantequilla, el jugo de la coccion y la cebolla.
conectar
7 minutos con las funciones de micro+grili, pasar por el pasapures y servir el besugo acompañado de la salsa y los guisantes.
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