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Bonito Con Tomate

Ingredientes: - bonito - 44 kg cebolla - 6 kg tomate concentrado - 9 latas - harina c/s -

Cómo se prepara la Bonito Con Tomate
Preparación:
bonito con tomate elaborar una salsa de tomate.
limpiar y racionar el bonito.
enharinar ligeramente el bonito y freir.
sacar sobre papel absorbente, colocar en rondones salseando con el tomate, calentar para terminar de cocinar el bonito y que se mezclen los sabores, espolvorear perejil y servir.
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