Camarones Al Ajillo Al Estilo Español
Ingredientes: - 3 dientes de ajo picados en trocitos - 3/4 taza de aceite de oliva - 3/4 libra de camarones medianos, pelados y limpios - 1/2 cucharadita de chile en polvo o - 1 chile (aji) pequeño picado - 1 cucharada de adobo con pimienta - aderezo: - 2 cucharadas de perejil picado - Cómo se prepara la Camarones Al Ajillo Al Estilo Español
Preparación:
en una sarten, caliente el aceite a fuego moderado. sofria el ajo hasta dorar. añada y mezcle los camarones y los chiles. sofria por
3 minutos.
retire los camarones y el ajo del aceite con un cucharon de freir, guardando el aceite. polvoree con adobo y viertale por encima el aceite que guardo. aderece con perejil.
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