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Camarones Al Champaña

Ingredientes: - 3/4 kg camaron(es) - 1/4 taza champaña - 1/4 cucharadita pimienta blanca - 1/4 taza crema - 1 yema -

Cómo se prepara la Camarones Al Champaña
Preparación:
cocer los camarones en agua hirviendo, por unos minutos. Quitar la cascara. calentar el champaña, incorporar la mantequilla y la pimienta. batir la crema con las yemas e incorporar sin dejar de revolver. no debe hervir. servir los camarones cubiertos con la salsa.
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