Choco Al Triqui
Ingredientes: - 1 choco ( de 1 kg ) - 400 gr de salsa de tomate frito - 3 dientes de ajo - 20 cl de aceite de oliva - 20 cl de vinagreCómo se prepara la Choco Al Triqui
Preparación:
Se cuece el choco en agua con sal, cuando esté tierno se retira del fuego y se trocea. Se mezcla en la batidora la salsa de tomate, el ajo, el aceite y el vinagre. La salsa se calienta para servir con el choco.
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