Chocos A La Marinera
Ingredientes: - 1 kg. de chocos limpios - 1 cebolla mediana - 1 diente de ajo - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 cucharada de orégano - 1 cub. de vino fino - 1/2 cub. de aceite de oliva - 1/2 cub. de harina - 1 1/4 cub. de agua - sal y pimienta - 1 cub. de tomate trituradoCómo se prepara la Chocos A La Marinera
Preparación:
Ponga en el vaso todos los ingredientes, excepto los chocos. Triture en velocidad 4.
Ponga el cestillo con los chocos cortados en tiras y sazonados. Programe 20 min. 100º, vel. 4.
Finalizado el tiempo de cocción, comprobar que los chocos estén tiernos.
Presentar en una fuente adornados alrededor de patatas cocidas a vapor en la Varoma.
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