Corvina Al Estilo De Jorge
Ingredientes: - 1 1/2 kg corvina con piel, sin escamas, cabeza ni cola - 1 1/2 cebolla cortadas en pluma - 2 diente ajo cortados en laminas - 1 1/2 tomate grandes, pelados y cortados en rodajas - 1 taza aceite de oliva - sal y pimienta a gusto - Cómo se prepara la Corvina Al Estilo De Jorge
Preparación:
poner en una fuente para el horno la cebolla y los ajos. sobre ello el pescado, salpimentar. adornar con tomate. rociar con el aceite de oliva. tapar con papel aluminio y hornear
45 minutos. acompañar con papas cocidas.
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