Cómo se prepara la Ensalada De Mariscos
Preparación:
Mantenerlo en esta segunda cazuela unos minutos, sacarlo y escurrirlo. Pelar el marisco, dejando solo las colas y cortarlo en rodajitas de 1/2 centímetro aproximadamente.
Poner en un bol el marisco troceado y añadir el pimiento, los tomates y la cebolla, finamente picados, en daditos, como para hacer una piriñaca.
Aparte, en un tazón, hacer una mezcla con el aceite, el vinagre y la sal y echar por encima de los langostinos y las verduras.
Remover para que se mezcle todo muy bien.
Cuando esté todo bien mezclado, pasarlo a una fuente plana y colocarlo en el frigorífico hasta la hora de servirlo.