Cómo se prepara la Filetes De Merluza Rellenos
Preparación:
a una fuente de horno previamente untada con mantequilla, se le añaden los filetes de merluza con sal y pimienta.
en una cacerola (al fuego) mezclamos la mantequilla, con las galletitas saladas (previamente machacadas), el zumo del limon y el perejil picado. conseguimos una pasta homogenea con la que cubrimos los filetes de merluza que tenemos preparados en la fuente. se mete al horno (previamente calentado) a fuego medio (150/180) durante
8 o
10 minutos. y servir.
nota: para que nos queden bien las galletas machacadas, se meten en una bolsa de plastico y se machacan con la mano del almirez.