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Gambas Al Horno

Ingredientes: - 800 gr. de gambas frescas o congeladas - 2 o 3 ajos picados - 1 cdta. de cayena  - Sal - Pimienta blanca - Aceite - 3/4 de vaso de Oporto, Cava o Jerez

Cómo se prepara la Gambas Al Horno
Preparación:
Pelar las gambas dejando la cabeza y el final de la cola. Colocar en una fuente de horno. Salpimentar al gusto. Repartir el ajo y la cayena por encima.
Rociar con el aceite y con el vino elegido.
Cocinar al horno previamente caliente a 200ºC por sólo 10 minutos y servir en la misma fuente, bien calientes.
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