Cómo se prepara la Lubina Con Patatas Al Horno
Preparación:
primero limpiaremos el pescado y lo cortaremos a trozos.
machacar el ajo con la sal, el comino, y la pimienta
( la cayena según gusto)
pelar las patatas y cortarlas en rodajas medianamente gruesas.
mezclar las patatas con el ajo machacado y el aceite, ponerlas en un molde.
adobar el pescado con parte del ajo machacado, ponerlo en el molde.
adornar con rodajas de tomate, cebolla, pimienta verde y limón.
precalentar el horno y una vez este caliente colocarlo hasta que se dore