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Mejillones A La Crema
Ingredientes: - 3 kg de mejillones - 1 cebolla - 50 gr de mantequilla - 1 cucharada de harina - perejil picado - 1/4 lt de leche - 1/4 lt de caldo de los mejillones - 1/4 lt de nata fresca - sal y pimientaCómo se prepara la Mejillones A La Crema
Preparación:
Se limpian los mejillones y se cuecen al vapor con la cebolla picada. Una vez abierto, se escurren y se reserva el agua, se retira la concha vacía y se colocan los mejillones en una cazuela de barro. Finalmente se echa la salsa por encima con el perejil picado.
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Categorías como categoría Pescados y Mariscos... |
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