Ingredientes: - 1 1/2 kg de mejillones - 1 cebolla - 1 puerro - 1 cucharada de granos de pimienta verde1 pizca de pimienta verde molida - 1/2 litro de nata - 1 litro de agua -
Cómo se prepara la Mejillones Al Aroma De Pimienta Verde Preparación: picar la cebolla y el puerro, y rehogamos en mantequilla. limpiar los mejillones y abrirlos al vapor. sacamos y separamos la carne de la concha. añadir a la cebolla y al puerro un chorro del agua de cocer los mejillones, la nata y unas 30 bolas de pimienta verde. dejar reducir hasta que tome consistencia la salsa. poner en un plato los mejillones sin cascara y cubrirlos con la salsa.
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