Cómo se prepara la Mejillones Al Jerez Díeta Y Obesidad
Preparación:
Primero, abre los mejillones limpios con el vino blanco retirándoles la valva. Reserva el jugo. Pica la cebolla, el ajo y el tomate y póchalo todo en una cazuela con aceite junto con 1/2 guindilla y sal. Añade el jerez y el caldo colado de los mejillones, mézclalo bien y déjalo cocer todo junto alrededor de 15 minutos, hasta que reduzca. Por último, sirve los mejillones y acompáñalos con el refrito.