Merluza A La Gallega
Ingredientes: - - 6 rodajas gruesas de merluza - - 1/2 cebolla - - 1/2 vaso de aceite - - Unos dientes de ajo - - 1 kilo y medio de patatas - - 200 gramos de guisantes cocidos - - SalCómo se prepara la Merluza A La Gallega
Preparación:
Poner una olla al fuego con agua, la cebolla, los ajos, la sal, el aceite y echar también las patatas cortadas. Cuando estén a medio cocer, incorporar la merluza y los guisantes para que se cuezan al mismo tiempo que las patatas. Una vez cocido todo, escurrir bien el agua y echar por encima la ajada directamente a la olla.
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