Merluza En Pastel
Ingredientes: - 2 filete de merluza - 1/2 cebolla picada - 1/2 cucharada aceite - 1 cucharada margarina - 1/4 kg papa cocidas - 1/2 cucharadita aji de color - 1/2 taza crema - 1/2 atado verduras surtidas - 1/2 limon(es) - a gusto sal - a gusto pimienta - a gusto oregano - a gusto comino - Cómo se prepara la Merluza En Pastel
Preparación:
Hacer un pure con las papas cocidas. cocer la merluza en un poco de agua con el limon y el ramo de verduras. freir en aceite la cebolla, incorporar el aji de color, merluza desmenuzada, oregano, comino la mitad de la crema. al pure agregar margarina y la otra mitad de la crema. en una fuente poner primero el pino de merluza luego el pure y hornear
10 minutos aproximadamente.
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