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Ostiones Con Salsa De Jaibas

Ingredientes: - 16 ostiones limpios - 250 gr carne de jaibas cocida - 1/4 lt crema - 1 cucharada vermouth - 1/4 lt caldo de pescado - sal - pimienta - a gusto nuez moscada -

Cómo se prepara la Ostiones Con Salsa De Jaibas
Preparación:
desmenuzar la carne de jaiba. cocinar esta con un par de cucharadas de caldo de pescado. agregar crema y vermouth, reducir y condimentar.calentar el resto de caldo y cocer en el los ostiones durante
3 minutos. poner sobre los platos primero la salsa y luego los ostiones. numero de personas:
8. costo aproximado: no disponible. grupo: menu para invitados
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