Ostiones Mis Preferidos
Ingredientes: - 1/2 kg ostiones - 1 cucharadita jugo de limon - 1/4 taza agua - 1/8 taza cebolla picada - 1 taza salsa blanca - 1/2 taza crema - 1/4 taza pan rallado - 1/4 taza vino blanco - 2 cucharada mantequilla - 125 gr champiñones - 1/2 taza queso parmesano rallado - 1/2 taza queso mantecoso en cubos - 1/2 cucharadita perejil picado - a gusto sal y pimienta - Cómo se prepara la Ostiones Mis Preferidos
Preparación:
Hervir agua, jugo de limon, vino y sal. agregar los ostiones y cocinar a fuego bajo por
3 minutos. estilar y secar con papel absorbente. freir en dos cdas. de mantequilla la cebolla y champiñones. poner los ostiones en una fuente enmantequillada. verter la salsa blanca a la cual se le ha agregado crema, queso rallado, sal, pimienta, perejil y queso en cubos. precalentar el horno y hornear
15 minutos o hasta que este caliente.
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