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Pargo Al Horno

Ingredientes: - 1 kg. de pargo - 2 tomates - 2 cebollas - 2 pimientos - 4 patatas - 4 cdas. de aceite de oliva - 1 vasito de vino blanco - 1 limón - Sal y perejíl

Cómo se prepara la Pargo Al Horno
Preparación:
Hacer unos cortes en el pargo y colocar ahí las rebanadas de limón.
Fritar las patatas rebanadas.
Cortar los pimientos, los tomates y las cebollas.
Colocar en una fuente las verduras junto con el pargo. Bañar con el aceite y el vino. Espolvorear sal y perejíl.
Hornear.
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