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Buscarbar - Receta - Pescados y Mariscos - España Pescados y Mariscos - Pastel De Cabracho 4 - Añadir Sitio

Pastel De Cabracho 4

Ingredientes: - Ingredientes para 8 personas:

Cómo se prepara la Pastel De Cabracho 4
Preparación:
Cocer el pescado en agua hasta que podamos desespinarlo y desmenuzarlo.
Una vez desmenuzado apartar en un bol. Batir en otro bol los huevos hasta que comiencen a montar. Añadir el tomate. la nata, los huevos. la sal, la pimienta y el pescado apartado. Untar un molde tipo tefal de mantequilla y espolvorear de pan rallado.
lntroducir en él la mezcla y meter en el horno a 225º durante 1 hora al baño maria.
Dejar enfriar
Una vez desmoldado trocear en 8 partes y servir con una mayonesa o salsa rosa.
También se puede tomar caliente. para lo cual se debe desmoldar lo más caliente posible.
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