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Pastel De Cabracho 5
Ingredientes: - -300 gramos de merluza (congelada o fresca) (o cabracho-escórpora) - -5 palitos de cangrejo - -1 lata de bonito (de las normales +o- 125 gr.) - -5 huevos - -1 bote pequeño de nata líquida (200ml) - -Tomate frito (tomándo la medida por el de nata-200ml) - -1 pastilla de caldo de pescado - -Unas gotas de brandy (opcional)Cómo se prepara la Pastel De Cabracho 5
Preparación:
Se hechan todos los ingrendientes en el vaso de la Thermomix y se programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 5. Pasado este tiempo se vierte en un molde (o varios pequeños) y se deja enfriar para que coja consistencia, se desmolda y se sirve al gusto.
Con estos ingredientes os salen 5 ó 6 tarrinas. Para presentarla podeis poner un plato con hojas de lechuga, poneis el contenido de una tarrina encima y también podeis en un bol poner mahonesa para untar por encima del pastel de cabracho
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Categorías como categoría Pescados y Mariscos... |
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