Ingredientes: - para 5 personas - 1 kg. pescado blanco - 2 cuchara sopera ajo - 1/2 taza vinagre de vino tinto - 2 cuchara sopera cilantro picado - kg. sal y aji al gusto - 1/2 tomate rallado solo interesa el jugo -
Cómo se prepara la Pescado Al Ajo Preparación: al jugo del tomate, añadir todos los demas ingredientes y ponerlos en una olla. Poner el pescado y dejar que se cocine por 5 minutos. se sirve con un poquito de arroz y yuca sancochada al gusto
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