Pescado Al Horno 2
Ingredientes: - 1 pescado de buen tamaño ya sea liza, robalo, guachinango o mojarras, depende del gusto - 3 jitomates - 1/2 cebolla - 1 trozo de gengible - 3 dientes de ajos - chile jalapeño sin venas esto si se desea ponerle - 4 hojas de santa maria - 2 limones - 3 cucharadas de mayonesa - sal al gusto y pimienta molida tantita - Papel aluminio, para envolver el pescado. - Cómo se prepara la Pescado Al Horno 2
Preparación:
el pescado de lava muy bien y se le agrega el jugo de los limones, ajos bien machacado, la pimienta y la sal
se le unta la mayonesa en todo el pescado
se deja reposar unos 5 minutitos
luego se toma el papel aluminio lo necesario y se estiende para forrar el pescado
se le pone una o dos hojas de santa maria y luego el pescado encima rellenandolo con rodajas de jitomate, cebolla, pedacitos del gengible, pedazos de chile y le pone una o dos hojas de santa maria para cubrir el pescado y se forra muy bien con el papel aluminio
se mete al horno por 45 minutos
se sirve con ensalada
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