Cómo se prepara la Pescado Al Horno De La Rioja
Preparación:
se frien aros de cebolla, patata en rodajas gruesas denominadas panaderasy se colocan en el fondo de la fuente de asar. encima se pone el pescado abierto besugo dorada, merluzao rodajas de merluza. cuando se dore sacarlo y rociarlo con sartenada de aceite con ajos fritos y algo de picante.servir