Pescado Al Roquefort Con Apio
Ingredientes: - 750 gr. de filetes de bacalao fresco, - 1 cucharada de zumo de limon, - 1 cucharada de apio picado muy fino, - 50 gr. de queso roquefort, - 1 taza de nata liquida, - 1 yema de huevo, - 1 cucharada de mantequilla, - sal, - pimienta. - Cómo se prepara la Pescado Al Roquefort Con Apio
Preparación:
cortar el pescado en trozos mas o menos grandes, rociarlo con el zumo de limon y dejarlo reposar durante
5 minutos. mezclar muy bien la nata con el queso, la yema de huevo y el apio picado y sazonar. untar un recipiente para horno con la mantequilla, colocar el pescado y la salsa por encima. colocarlo en el horno muy caliente durante
15 o
20 minutos.
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