 |
| |
 |
| Copyright © 2024 buscarbar.com |
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
Pescado Cocido Al Vapor Con Jengibre
Ingredientes: - 1 besugo de750g. limpio y escamado, - 2 cucharadas de jengibre, rallado fino, - 2 cucharaditas de jerez seco, - 2 cucharadas de salsa de soja, - 2 cucharadas de aceite de cacahuete, - 2 cucharadas de aceite de sesamo, - 2 cebolletas, en rodajas finas cortadas en diagonal, - unos pocos piñones tostados, - 1 loncha de beicon, cortado en dados y frito hasta que este crujiente. - Cómo se prepara la Pescado Cocido Al Vapor Con Jengibre
Preparación:
1- lavar el besugo y eliminar el resto de las escamas secar con papel absorbente. colocar en un plato que resista el calor; rociar con el jengibre, el jerez y la soja, dejar
30 minutos en el frigorifico.
2- colocar una rejilla de las que se emplean para enfriar las tartas dentro del wok; introducir de6 a
8 tazas de agua hirviendo en el fondo del wok. cubrir y cocer al vapor el pescado sobre el agua hirviendo a borbotones durante
10 min.
3- comprobar se esta hecho abriendo un poco el lomo con un tenedor; la carne debe desprenderse facilmente y tener un color blanco lechoso. apagar el fuego y mantener tapado el plato.
4- poner al fuego una sarten pequeña con los dos aceites hasta que esten bien calientes. sacar del wok el besugo en su plato esparcir la cebolla por encima y verter el aceite muy caliente; adornar con los piñones y el beicon. servir inmediatamente. para acompañar, verduras salteadas y arroz hervido al vapor. este plato se tiene que preparar justo antes de servir.
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
|
|
Categorías como categoría Pescados y Mariscos... |
|
|
|
|
|
Algunas de las recetas de España Pescados y Mariscos...1-Anchoas De Abruzzo (hit - 2699)
Cómo se prepara la anchoas de abruzzo...preparación: ... limpiar con cuidado las anchoas frescas, abrirlas como si fueran un libro, quitarles las es...
2-Anchoas Con Alcaparras (hit - 1901)
Cómo se prepara la anchoas con alcaparras...preparación: ... elimine las cabezas y las espinas de las anchoas,...que dividirá en dos filetes....col...
3-Anchoas Blanqueadas Al Horno (hit - 1331)
Cómo se prepara la anchoas blanqueadas al horno...preparación: ... descabezar, destripar, desespinar, y abrirlas en canal dejando los dos lomos unid...
4-Anchoas Al Limon (hit - 1575)
Cómo se prepara la anchoas al limon...preparación: ... corte la cabeza y la cola de las anchoas, ábralas,...quíteles la espina. lávelas y séquel...
5-Anchoas Al Cava (hit - 1208)
Cómo se prepara la anchoas al cava...preparación: ... limpiar las anchoas quitandole la cabeza y las espinas. poner una sarten al fuego con abundant...
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
