Pescado En Escabeche
Ingredientes: - 1 kg. de pescado - 2 cabezas de ajo - 30 granos de pimienta - Rebanadas de pan - Tomillo - Laurel - Pimentón - Vinagre - Sal Cómo se prepara la Pescado En Escabeche Preparación: Cortar el pescado en trozos regulares. Freír las rebanadas de pan. Sellar el pescado. Una vez listo, retirarlo y colocarlo en una cazuela. Triturar el pan y mezclarlo con el tomillo, pimentón, sal y el ajo picado. Echar esta mezcla en la sartén con el aceite que sobró. Añadir el vinagre, la pimienta y el laurel. Colocar en la cazuela donde esta el pescado y servir todo junto.
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