Pescado En Salsa De Anchoas
Ingredientes: - 1 pescado de 1.1/2 kilos aproximadamente - 1 cebolla - 2 cucharadas de mantequilla - 2 cucharadas de jugo de limn - 2 hojitas de laurel - 2 cucharadas de mayonesa - 2 yemas - 1 lata de anchoas - 1/2 cucharada de alcaparras - Perejil - Pimienta - Cómo se prepara la Pescado En Salsa De Anchoas Preparación: lave el pescado y lavelo con el jugo de limn y la pimienta, caliente la mantequilla, coloque el pescado, el laurel, el perejil y la cebolla en ruedas, tape y deje a fuego lento hasta que est cocido. coloque en la licuadora las yemas y batalas por unos minutos, añada la mayonesa y las anchoas escurridas,lice todo, coloque el pescado en una fuente, bañe con la salsa a la que debe mezclar las alcaparras
|