Cómo se prepara la Potarro Con Patatas
Preparación:
Quitar la piel, abrir por la mitad y partir los potarros.
en una cazuela echar un chorrito de aceite, los potarros, los pimientos el ajopuerro, el tomate y el vino blanco.
Dejar cocer a fuego lento 1/4 de hora removiendo de vez en cuando.
Mientras pelar, lavar y cortar las patatas y añadir a la cazuela con el pimenton el el caldo de pescado.
Una vez cocidas las patatas ya está listo para servir.