Raya En Pimentón
Ingredientes: - 1 raya de 1 y 1/2 kg., - la miga de un bollo de pan (unos 200 grs.), - 2 dientes de ajo, - 1/2 cebolla, - 1 cucharada sopera de pimentón, - 1 cucharadita de comino, - 2 cucharadas soperas de vinagre y sal.Cómo se prepara la Raya En Pimentón
Preparación:
En una sartén con un fondo de aceite
freir la miga de pan y 1 diente de ajo, apartar el
aceite y majar con el comino y el vinagre (reservar)
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