Salmon A La Salsa De Menta
Ingredientes: - 4 rodajas de salmon - 50 gr. de mantequilla - 1 diente de ajo - perejil - para la salsa de menta: - 1 huevo - 1 poco de crema de leche - 1 puñado de menta fresca troceada - sal y pimienta. - Cómo se prepara la Salmon A La Salsa De Menta
Preparación:
mezcle en un pequeño recipiente la mantequilla, los dientes de ajo y el perejil. unte las rodajas en esta mezcla.
coloque el salmon en el grill. mantengalo
5 minutos por cada lado, dandole la vuelta delicadamente con una espatula.
sirva con la salsa de menta.
salsa:
mezcle la yema del huevo, la crema y la menta. sazone y ponga a fuego lento hasta llevar la salsa a ebullicion.
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