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Sardinas A La Sidra
Ingredientes: - 1/2 kg. de sardinas. - 1/4 kg. . de cebolla, - 3/4 kg. de patatas, - 2 dl. de aceite, - 3 o - 4 ajos, - perejil picado, - Harina, - sidra seca. - Cómo se prepara la Sardinas A La Sidra
Preparación:
1 limpiar las sardinas.
2 rehogar en cazuela de barro la cebolla picada, el ajo picado y las patatas en lonchas finas.
5 o
10 min.
3 agregamos una o dos cucharadas de harina. removemos bien.
4 agregamos la sidra abundante, sazonamos y hervimos
5 minutos.
5 añadimos las sardinas bien extendidas y espolvoreamos con perejil picado y horneamos.
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Categorías como categoría Pescados y Mariscos... |
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