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Suquet De Rape

Ingredientes: - 1 kg pescados en trozos (escórpora, rape, dorada…) - 8 gambas - 3 tomates maduros - el corazón de una cebolla - 5 dl de caldo de pescado o de agua - 500 gr de patatas

Cómo se prepara la Suquet De Rape
Preparación:
1. En una cazuela con aceite de oliva, sofreímos todos los ingredientes de la picada durante 2-3 minutos hasta que se doren. Los pasamos a un mortero, machacando hasta obtener una pasta. Reservamos

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España Pescados y Mariscos (948 recetas)

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