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Truchas A La Mostaza

Ingredientes: - 4 truchas de 250 gr. cada una, - 1 1/2 cucharadas de mantequilla, - 1 1/2 taza de leche, - 1 cucharada de mostaza, - el zumo de 1/2 limon, - sal, - pimienta. -

Cómo se prepara la Truchas A La Mostaza
Preparación:
fundir la mantequilla y añadir la harina, remover. echar la leche dentro y remover hasta que hierva. dejar cocer un par de minutos. agregar el zumo de limon y la mostaza. salpimentar. dejar hervir un par de minutos mas. cocer las truchas en el horno. servir con la salsa por encima.
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