Truchas Con Almendras Y Cerezas Con Salsa De Limon
Ingredientes: - 1 trucha, fresca de 8 oz., - 1/2 oz. almendras picadas, doradas, - 1/2 oz. cerezas secas sin pepas, - 1/2 limon , jugo, - 1/4 taza de crema fresca, - Harina, - sal y pimienta blanca al gusto, - 1/2 taza aceite. - Cómo se prepara la Truchas Con Almendras Y Cerezas Con Salsa De Limon
Preparación:
se sazona la trucha los dos lados con la sal y la pimienta, se la pasa por la harina . en un sarten con el aceite caliente se dora la trucha por los dos lados. primero se dora al lado opuesto de la piel del pescado. se lo pone al horno a
350 grados por unos
5 minutos. cuando esta listo, lo pone en un plato. en el mismo sarten se pone la crema, el jugo de limon y se reduce el
50 % para que se espese. se pone las almendras, las cerezas. cuando la salsa esta lista lo pone sobre la trucha.
|
