Vieiras Al Whisky
Ingredientes: - 24 vieiras - 3 cucharadas soperas de crema de leche - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva - 6 puerros - 3 cucharadas soperas de whiskyCómo se prepara la Vieiras Al Whisky
Preparación:
Lavar y cortar los puerros en rodajas finas.
Freírlos a fuego lento durante 10 minutos, hasta que estén tiernos, reservar.
Verter las dos cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén y añadir las vieiras.
Freírlas 2 minutos por cada lado. Añadir las 3 cucharadas soperas de whisky y flambear.
Retirar del fuego y añadir las 3 cucharadas soperas de crema de leche.
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