Ingredientes: - 20 ostras - 500 cc. de leche - 100 gr. de manteca - 100 gr. de harina - 200 gr. de queso Fontina - 1 taza de espinacas cocidas - Aceite - Sal - Pimienta -
Cómo se prepara la Ostras Gratinadas Con Fontina Y Espinacas Preparación: Saltear las espinacas en aceite y condimentar con sal y pimienta. Derretir la manteca y agregarle la harina, cocinar 2 min y agregarle la leche caliente ( para que no se formen grumos), salpimentar y agregarle las espinacas; reservar. Colocar las ostras en una placa para horno y añadir a cada una 1 cucharada de la salsa. Agregar por encima con un poco de queso fontina y gratinar en horno fuerte por 10 min.
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