Ingredientes: - 20 ostras - 500 cc. de leche - 100 gr. de manteca - 100 gr. de harina - 200 gr. de queso Fontina - 1 taza de espinacas cocidas - Aceite - Sal - Pimienta -
Cómo se prepara la Ostras Gratinadas Con Fontina Y Espinacas Preparación: Saltear las espinacas en aceite y condimentar con sal y pimienta. Derretir la manteca y agregarle la harina, cocinar 2 min y agregarle la leche caliente ( para que no se formen grumos), salpimentar y agregarle las espinacas; reservar. Colocar las ostras en una placa para horno y añadir a cada una 1 cucharada de la salsa. Agregar por encima con un poco de queso fontina y gratinar en horno fuerte por 10 min.
1-Zapechonaya Treska Bacalao Al Horno (hit - 2187) Cómo se prepara la zapechonaya treska bacalao al horno...preparación:...dejar remojando el bacalao....luego rebanarlo y hervirlo en agua con&nb...
2-Salmón Crudo En Escabeche (hit - 3540) Cómo se prepara la salmón crudo en escabeche...preparación:...coger el trozo de salmón fileteado en dos, sin espinas ni pieles, y colocarlo en una...
3-Ossetrina Pod Syrom (hit - 4144) Cómo se prepara la ossetrina pod syrom...preparación:...hervir el esturión con la zanahoria, las raíces de perejil, las 2 hojas de laurel, pimient...
4-Ukha (hit - 2082) Cómo se prepara la ukha...preparación:...limpiar los pescados pequeños, atarlos en una gasa y amarrarlos o sujetarlos. ...echar agua fría encima y...
5-Selyodska V Smetane (hit - 1396) Cómo se prepara la selyodska v smetane...preparación:...mezclar el kilo de arenque con la crema y la taza de la marinada de selyodska....al servir, ...
