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Pescado En Colchón

Ingredientes: - 4 Filetes de merluza  - 2 cebollas chicas - 1 morrón verde chico - 1 morrón rojo chico - 1 morrón amarillo chico - 1 cebolla de verdeo gorda - Sal (a gusto) - Provenzal - Aceite - Crema de leche

Cómo se prepara la Pescado En Colchón
Preparación:
Saltear con aceite vegetal las verduras, especiar y salar a gusto, haciendo un colchón con las mismas.
Colocar cuatro filetes de merluza arriba del colchón de verduras, dorarlos de los dos lados y luego, colocar la crema de leche y dejar reposar.
Servir bien caliente.
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