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Seviche De Salmón

Ingredientes: - Salmón fresco: 2 trozos por persona - 2 langostinos pelados y desvenados - 1 cebolla - perejil - 3 vasos de jugo de limón - Sal

Cómo se prepara la Seviche De Salmón
Preparación:
Cortar el salmón en tiritas. Dos horas antes de servir, en un bol cubrir con el jugo de limón y sal. En agua hirviendo con mucha sal, cocer los langostinos levemente por 30 segundos. Picar la cebolla y el perejil y echarlo en el bol donde hemos colocado el salmón y poner los langostinos, echar un poquito de agua. Servir en porciones individuales.
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