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Almejas A La Parmesana

Ingredientes: - 1 kg. de almejas - Orégano a gusto   - 2 tomates de ensalada maduros   - 100 gr. de queso parmesano rallado 

Cómo se prepara la Almejas A La Parmesana
Preparación:
Triturar los tomates crudos y lavados con una batidora y añadir un poco de aceite de oliva y sal.
Colocar una cucharadita del tomate sobre cada parte de la concha de almeja que no tenga carne, espolvorear con el queso y el orégano, e introducir en el horno hasta que el queso de deshaga.
Servir calientes. 
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