Cómo se prepara la Truchas Asadas Con Patatas
Preparación:
Mezclar el ajo, una pizca de sal, el romero picado, las guindillas y el perejíl.
Con ésto, rellenar las truchas.
Salar nuevamente.
Saltear las truchas en una olla con aceite.
Unos minutos más tarde, echar el vino.
Hornear las patatas, condimentadas con una pizca de sal, ajo y romero.
Servir el pescado (procurando que no se rompa) acompañado de las patatas.