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Ostras De Mombasa

Ingredientes: - 2 docenas de ostras - 1/2 taza de mantequilla - 4 dientes de ajo - 1 taza de Chablis - 4 tazas de perejíl picado - Sal - Pimentón - Tabasco - Limón

Cómo se prepara la Ostras De Mombasa
Preparación:
Mezclar en un bol la manteca derretida, los dientes de ajo cortados en rodajas, el perejil, una pizca de sal y de pimienta fresca.
Agregar el chablis y unas gotas de tabasco.
Colocar las ostras divididas al medio en una fuente y echarles esta mezcla encima.
Cocinar al horno a unos 350ºC por unos 10 minutos aproximadamente.
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