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Filete De Arenque Al Tomate

Ingredientes: - 12 filetes de arenque - Sal y pimienta - Para el escabeche: - 1 dl. vinagre - 3 cdas. de salsa de soja - 1,5 dl. de ketchup

Cómo se prepara la Filete De Arenque Al Tomate
Preparación:
Limpiar bien los filetes.
Enrollarlos y con un palillo pincharlos para que no se desarmen.
En un bol, mezclar el vinagre, la salsa de soja y el ketchup. Colocar los rollos de filete en un recipiente para hornear y verter encima esta salsa.
Hornear por 10 minutos.
Dejar un día en reposo en la nevera para que tomen gusto.
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