Filetes De Pescadilla Empanados Al Curry
Ingredientes: - 4 filetes de pescadilla - 50 gr. de harina - 1 huevo batido - 20 gr. de curry - 150 gr. de queso blanco - 150 gr. de pan rallado - 80 gr. de mantequilla - Sal y pimienta - Zumo de medio limón - 1 cda. de cebolleta Cómo se prepara la Filetes De Pescadilla Empanados Al Curry
Preparación:
Salar los filetes.
En un recipiente profundo y amplio, mezclar harina, huevo, pan rallado y curry.
Empanar con esta mezcla los filetes y freírlos en aceite.
Formar una pasta mezclando la cebolla bien picada, el queso rallado y el jugo del limón. Salpimentar a gusto.
Servir los filetes acompañados con la pasta.
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