Cómo se prepara la Toruno Al Huevo Con Hierbas Y Limon
Preparación:
Lavar bien el pescado y cortar en trozos grandes, llevar al fuego en una cazuela de barro con un poco de agua, la sal, la cebolla rallada y el ajo majado, agregar la pastilla de paella y el colorante, dejar cocer; lavar las hierbas y cortarlas finas, batir los huevos a punto de tortilla, agregar las hierbas y el limón y cuando el pescado este casi a punto agregar el batido a la cazuela y dejar que cuaje. Servir con un buen blanco espumoso.